- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
836kcal -
塩分
3.7g
割烹白だしで作る！絶品親子丼
作り方
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1
鶏肉は小さめのひと口大に切る。玉ねぎは繊維と垂直に3～4mm幅に切る。
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2
フライパンに【Ａ】を合わせて煮たて、①を入れる。弱火にしてアクをとりながら、ときどき上下を返して3～4分煮る。
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3
卵を割りほぐし、②の内側から外側に向けて半量流し入れる。卵が固まってきたら残りの溶き卵を半量ずつ同様に流し入れ、半熟程度に火が通ったら火を止める。
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4
器にご飯を盛って③をのせ、2cm長さに切ったみつばをのせる。
材料（2人前）
- 鶏もも肉1枚
- 玉ねぎ1/2個
- 卵4個
- 【A】水1カップ
- 【A】割烹白だし大さじ4
- 【A】砂糖大さじ2
- ご飯丼2杯分
- みつば4～5本
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