丸ごとトマトのおかかごはん

丸ごとトマトのおかかごはん

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    トマトのヘタをとり、反対側に十字の切り込みを入れる

  • 2

    米をといで、米2合分より60ml少なめの水(分量外)と「割烹白だし」を加える。トマトをのせて炊飯する。

  • 3

    耐熱ボウルにを卵を割って溶き、大さじ1の水(分量外)を加えて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で30秒温める。電子レンジから取り出し、フォークで混ぜる。電子レンジによっては1度で固まらない場合は、再度ラップをして、10秒ずつ温めてください。

  • 4

    炊飯が完了したら、卵、ちりめんじゃこ、小口切りにした青ねぎを加えて混ぜ、器に盛る

  • 5

    仕上げにかつお節をかける。

材料(2人前)

  • かつお節
    2パック
  • 割烹白だし
    大さじ3
  • 2合
  • トマト
    大1個
  • ちりめんじゃこ
    25g
  • 1個
  • 青ねぎ
    6本
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