- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
-
調理時間
40分 -
カロリー
515kcal -
塩分
3.3g
フライパンで簡単パエリア
作り方
-
1
・シーフードミックスは解凍する。
・いんげんは軸を切り落とし、斜めに切る。
・しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
・にんにくをみじん切りにする。 -
2
《煮汁を作る》
ボウルに「割烹白だし」、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 -
3
《具材を炒める》
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。シーフードミックス、しめじを入れ、中火〜強火で3〜4分炒めて別皿に取り出す。 -
4
《米を炒める》
③のフライパンにオリーブオイル(分量外：大さじ2)、米を加え、中火前後で2分ほど炒める。②を加え、軽く混ぜ合わせたら③をバランスよく並べ、ひと煮立ちさせる。 -
5
《フライパンで炊く》
フタをして、弱火で10〜12分ほど加熱する。いんげんを散らしたら再度フタをし、火を止めて15分ほど蒸らす。 -
6
《仕上げ》
混ぜ合わせたら器に盛り付け、お好みでくし切りにしたレモン、オリーブの実(分量外：各適量)を添える。(フライパンのまま食卓に出して取り分けていただいてもOK。)
材料（3人前）
- 割烹白だし80ml
- シーフードミックス300g
- 米2合分
- しめじ1/2袋（60g）
- さやいんげん60g
- にんにく20g
- オリーブオイル大さじ2
- 【A】水200ml
- 【A】パプリカパウダー小さじ1/4
- 【A】こしょう少々
レシピが気に入ったら
みんなにシェアしてね！
みんなにシェアしてね！
おすすめ特集
