- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
30分 -
カロリー
277kcal -
塩分
0.7g
トマトソースハンバーグ
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作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿に入れラップをしないで電子レンジ（600W）で4分加熱する。
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2
フライパンにサラダ油を半量入れて玉ねぎを飴色になるまで炒める。
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3
ボウルにひき肉と豆腐、かつお節を入れてよく練り混ぜ、②、【A】を加えてさらに練り混ぜる。2等分して小判形にまとめる。
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4
フライパンに残りのサラダ油を熱し、③を並べ入れて強火で1分、そのまま弱火にして4分焼く。上下を返して強火で1分焼きフタをし、弱火で4分焼く。この時付け合わせも一緒に焼く。
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5
④に【B】を加えて煮立て、とろりとするまで煮からめる。
材料（2人前）
- 合いびき肉（赤身）200g
- 玉ねぎ1個
- サラダ油大さじ1
- 木綿豆腐25g
- かつお節3パック
- 【A】卵1/4個
- 【A】塩少々
- 【A】こしょう適量
- 【B】トマト缶（ダイス）100g
- 【B】無塩バター3g
- 【B】割烹白だし小さじ1
- 【B】にんにくのすりおろし小さじ1
- 【B】かつお節2パック
- ズッキーニ（輪切り）1cm厚さ2枚
- なす（輪切り）1cm厚さ2枚
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