サラダチキンときゅうりの冷だし飯

サラダチキンときゅうりの冷だし飯

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作り方

  • 1

    サラダチキンは一口大のそぎ切りに、きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。

  • 2

    丼にご飯を盛り、①をのせ、合わせておいた【A】を注ぎ、ごま油を回しかける。

  • 3

    ごまをふり、小口切りにしたみょうがを添える。

材料(2人前)

  • サラダチキン
    1枚
  • きゅうり
    1/2本
  • ご飯
    茶碗2杯分
  • 【A】薩摩産かつおだし
    1袋
  • 【A】冷水
    300ml
  • いり白ごま
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • みょうが
    1個
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