ゴーヤの浅漬け

ゴーヤの浅漬け

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    ゴーヤはタテ半分に切って、種とワタを取り薄切りにする。

  • 2

    ビニール袋に入れ、「割烹白だし」を加え軽くもむ。袋の中の空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫の中で30分ほどおく(時間外)。

  • 3

    取り出して軽くしぼって器に盛り、かつお節をかけていただく。

材料(4人前)

  • ゴーヤ
    1本(200g)
  • 割烹白だし
    カップ1/2
  • 徳一番かつおパック
    適量
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