- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
31kcal -
塩分
1.7g
ほうれん草のおひたし
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作り方
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1
ほうれん草は根元を十字に切ってよく洗う。塩少々（分量外）を加えた熱湯に根元から入れて全体を沈め、30秒ほどゆでてしんなりしたら流水で冷まし、根元から束ねて水気を絞る。4cm長さに切り、さらに軽く水気を絞る。
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2
バットなどに【A】を混ぜ、①を漬けて15分ほどおく。軽く汁気をきって器に盛り、かつお節をのせる。
※鍋に水600mlとだしパック１袋を入れて火にかけ、沸騰したら中火で３～５分煮出す。そのうち200mlを使用します。
材料（2人前）
- ほうれん草1束
- 【A】「鰹節屋のだしパック」でとっただし汁※200ml
- 【A】しょうゆ大さじ1
- 【A】塩少々
- かつお節適量
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