- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
215kcal -
塩分
1.0g
ほうれん草と卵のおかかマヨ和え
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作り方
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1
ゆで卵を作る。
鍋に1Lの水（分量外）、塩小さじ4（分量外）を入れて沸騰させ、冷蔵庫から出してすぐの卵を入れて7分30秒茹でる。氷水にとってよく冷まし、殻をむいて4等分に切る。 -
2
ほうれん草はよく洗い、4cm長さに切る。
鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かしてほうれん草を加え、1分茹でる。流水で冷やし、しっかりと水けを絞る。 -
3
ボウルにほぐしたほうれん草と【A】を入れて和える。
-
4
ゆで卵を加えて軽く和え、器に盛り付ける。
材料（2人前）
- ほうれん草1束（正味170g）
- ゆで卵2個
- 【A】かつお節3パック
- 【A】マヨネーズ大さじ3
- 【A】しょうゆ小さじ1
- 【A】砂糖ひとつまみ
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