ふわふわ卵とたっぷりおかかご飯

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『氷熟®』マイルド削り25g

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作り方

  • 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。

  • 2

    玉ねぎはみじん切りにし、①のボウルに加える。

  • 3

    ボウルにご飯とかつお節を入れて、混ぜ合わせ、器に盛る。

  • 4

    フライパンに油を熱し、②の卵液を半量流し入れる。表面が7割くらい固まってきたら、火を止め、③のご飯の上にのせる。

  • 5

    仕上げにかつお節とケチャップをふりかけていただく。

材料（2人前）

  • ご飯
    茶碗2杯分
  • 卵
    3個
  • Aマヨネーズ
    大さじ1
  • A塩
    少々
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り)
    10g
  • ケチャップ
    適量
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