- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
12分 -
カロリー
447kcal -
塩分
4.2g
ふわふわ卵あんかけの白だし炒飯
作り方
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1
チャーシューと長ねぎはみじん切りにする。片栗粉は大さじ3の水で溶く。
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2
フライパンに油を熱し、ご飯と1のチャーシューと長ねぎを入れて炒める。
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3
2に割烹白だしを鍋肌から入れ、水分が飛んだら、こしょうをふってお皿に盛る。
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4
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を加える。とろみがついたら、溶いた卵を回し入れ、かき玉あんを作り、3にかける。
材料（2人前）
- ご飯300g
- チャーシュー4枚
- 長ねぎ10cm
- 割烹白だし大さじ2
- こしょう少々
- 卵1個
- A水360ml
- A割烹白だし40ml
- 片栗粉大さじ3
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