- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
634kcal -
塩分
2.9g
ふわっと軽い！米粉のお好み焼き
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作り方
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1
キャベツは粗みじん切りにし、豚肉は2〜3等分に切る。
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2
ボウルに米粉、卵、【A】を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
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3
②にキャベツを加えて混ぜ合わせる。
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4
フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、③を流し入れる。丸く形を整えて3分ほど焼く。
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5
④の生地の上に豚肉を全体に広げてのせる。
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6
焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにする。蓋を取って中火にし、再度裏返して蒸気を飛ばすように1〜2分焼く。
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7
火が通ったら器に盛り、ソースを塗り、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。
材料（1人前）
- 米粉50g
- キャベツ150g
- 豚バラ薄切り肉50g
- 卵1個
- 【A】水50ml
- 【A】割烹白だし大さじ1
- サラダ油適量
- お好み焼きソース適量
- マヨネーズ適量
- かつお節適量
- 青のり適量
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