なめこと厚揚げの味噌汁

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割烹白だしお塩ひかえめ

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作り方

  • 1

    厚揚げは2cm角、青ねぎは斜め1cm幅に切る。なめこはさっと洗って水けをきる。

  • 2

    小鍋に【A】を入れて煮立て、厚揚げ、なめこを入れ、再び煮立ったら、2分ほど煮て火を止める。みそを溶き入れ、青ねぎを加える。

材料（2人前）

  • なめこ
    1/2袋（50g）
  • 厚揚げ
    1/2枚（60g）
  • 【A】水
    300ml
  • 【A】割烹白だし　お塩ひかえめ
    小さじ2
  • みそ
    大さじ1
  • 青ねぎ
    2本
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