- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
30分 -
カロリー
338kcal -
塩分
3.5g
だしの素で簡単！シンプル肉じゃが
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作り方
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1
じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切り、にんじんは乱切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、①のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんの順に炒め合わせる。
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3
全体になじんだら、【A】を加え、フタをして中火で煮る。沸騰したらアクを取り、落し蓋をして15分ほど弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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4
しょうゆを加え、煮汁が少なくなるまで煮詰める。お好みで青ねぎを散らす。
材料（2人前）
- 豚こま肉100g
- じゃがいも200g
- 玉ねぎ100g
- にんじん80g
- 【A】砂糖大さじ1
- 【A】酒大さじ1
- 【A】水300ml
- 【A】道南白口浜産こんぶだし1袋（4g）
- しょうゆ大さじ2
- サラダ油大さじ1
- 青ねぎ（小口切り）適量
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