- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
30分 -
カロリー
104kcal -
塩分
0.7g
だしがらとたまねぎのこっくり煮
作り方
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1
玉ねぎは、くし形に切る。油揚げは油抜きをし、ひと口大に切る。
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2
フライパンに油を熱し、①の玉ねぎを中火で軽く炒める。しんなりしたら、①の油揚げを加えて炒める。
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3
かつお節のだしがらをのせ、フタをして弱火にし、10分～15分蒸し煮にする。
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4
玉ねぎに火が通ったら、箸でだしがらをほぐし全体に混ぜ合わせる。Aを加え、火を中火にして2～3分煮る。
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5
器に盛りつけ、万能ねぎをのせて出来上がり。
材料（4人前）
- 玉ねぎ180g
- 油揚げ1枚
- サラダ油大さじ1
- かつお節（だしとり後のもの）30g
- Aしょうゆ大さじ1・2/1
- A酒大さじ1・2/1
- Aみりん大さじ1・2/1
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