たけのこのふわふわ揚げ

たけのこのふわふわ揚げ

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作り方

  • 1

    ゆでたけのこはミキサーにかけ、ねぎは小口切りにし、混ぜ合わせる。

  • 2

    ①に片栗粉と卵、「割烹白だし」を入れ、さらに混ぜ合わせる。

  • 3

    スプーンで②をすくい取り、油で揚げる。

材料(4人前)

  • ゆでたけのこ
    500g
  • ねぎ(万能ねぎ、わけぎなど)
    50g
  • 片栗粉
    大さじ2
  • 1個
  • 割烹白だし
    大さじ1
  • 適量
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