そばめしかつお節仕上げ

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作り方

  • 1

    ご飯と溶き卵をよく混ぜ合わせる。

  • 2

    油をフライパンで熱し、焼きそば用蒸しめんをほぐしながら炒める。

  • 3

    ①のごはんを加え、木ベラで切るようにしながら炒め合わせる。

  • 4

    Aを加えてさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。刻みのりとかつお節をふりかけていただく。

材料（2人前）

  • 焼きそば用蒸しめん
    1袋（120g）
  • ご飯
    茶碗2杯分（300g）
  • 卵
    2個
  • サラダ油
    適量
  • Aかつお節
    5g
  • Aウスターソース
    大さじ2
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • かつお節
    適量
  • 刻みのり
    適量
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