- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
30分 -
カロリー
243kcal -
塩分
1.2g -
カリウム
768mg
すき焼き煮
作り方
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1
牛肉、白菜はひと口大に切る。しらたきは食べやすい長さに切り、下ゆでする。長ねぎは斜め薄切りにする。
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2
焼き豆腐は2cm角のさいの目に切る。えのきだけは根元を切って食べやすい長さに、しいたけは石づきを取って半分に切る。
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3
鍋に油を熱し、①の牛肉を炒め、火が通ったら残りの材料すべてを加えて炒め、Aを加える。
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4
ひと煮立ちしたらアクと余分な脂を取り、落としぶたをして味がしみ込むまで煮る。
材料（4人前）
- 牛薄切り肉160g
- 白菜240g
- しらたき１袋(200g)
- 長ねぎ240g
- 焼き豆腐160g
- えのきだけ80g
- しいたけ40g
- A減塩だしつゆ大さじ6
- A水カップ2
- サラダ油大さじ1
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