- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
117kcal -
塩分
1.8g
ささ身、豆腐、レタスのかき玉味噌汁
作り方
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1
レタスは3〜4cm四方にちぎり、豆腐は1.5cm角に切る。ささ身は1cm幅の斜め切りにする。卵は溶きほぐす。
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2
鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら、レタス、ささ身を入れてアクをすくう。再び煮立ったら豆腐を加え、1分ほど煮る。火を止めて、みそを溶き入れる。
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3
②を再び中火にかけ、煮立ったところへ溶き卵を回し入れ、卵がふんわりとしたら器に盛る。
材料（2人前）
- 【A】割烹白だし小さじ2
- 【A】水300ml
- みそ大さじ1
- 鶏ささ身2本
- 絹ごし豆腐80g
- 卵1個
- レタス1枚
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