- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
51kcal
きのことホウレンソウの炒め浸し
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作り方
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1
まいたけ、白まいたけ、しめじは根元を切ってほぐす。えのきだけは根元を切り、半分に切る。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りがたったら1のきのこ類を炒める。油が回ったら、1のほうれん草を加えてさらに炒める。
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3
かつお節をひとつかみふり入れ、さらに炒めて、Aを加える。
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4
沸いてきたら器に盛り、仕上げにかつお節をふる。
材料（4人前）
- まいたけ80g
- まいたけ・白20g
- えのきだけ50g
- しめじ80g
- しいたけ２個
- ほうれん草1/2束(130g)
- にんにくのみじん切り１片分
- A割烹白だし大さじ３
- A水180ml
- サラダ油大さじ１
- かつお節適量
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