きちんと美味しいおすまし汁

きちんと美味しいおすまし汁

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作り方

  • 1

    鍋にだし汁を沸かし、<A>を加え、味を調える。

  • 2

    お椀に注ぎ、かつお節、とろろ昆布をたっぷりのせる。

材料(2人前)

  • だし汁
    カップ1・1/2
  • Aみりん
    小さじ1/2
  • Aしょうゆ
    小さじ1/2
  • A塩
    少々
  • かつお節
    適量
  • とろろ昆布
    適量
  • かまぼこ
    2切れ
  • 焼き麩・小
    適量
  • 貝割れ菜
    適量
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