- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
118kcal -
塩分
1.2g
かぶのそぼろあんかけ
作り方
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1
かぶは茎を2cm残して切り落とし、皮をむいて4等分に切る。ミニトマトはへたをとる。
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2
鍋に【A】を合わせ、ひき肉を加えてほぐし混ぜる※。中火にかけて混ぜながら、沸騰したらアクをすくい、かぶを加えて弱火で5分煮、だしパックを取り出す。
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3
混ぜた【B】を②に加えてトロミをつけ、ミニトマトを加えてひと煮立ちしたら火を止める。
※煮汁を火にかける前にひき肉を入れ、ほぐしてから煮ることで、そぼろがパラパラ に仕上がります。
材料（3人前）
- かぶ大2個
- 鶏ひき肉120g
- ミニトマト8個
- 【A】水400ml
- 【A】「鰹節屋のだしパック」1袋
- 【A】しょうゆ大さじ1
- 【A】みりん大さじ1
- 【A】塩少々
- 【B】片栗粉大さじ1
- 【B】水大さじ2
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