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調理時間
25分
お好み焼き風ポテトサラダ
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ラップをして電子レンジ（600W)で4〜5分柔らかくなるまで加熱する。
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2
にんじん、きゅうりは小口切りにし、玉ねぎは薄切りにする。合わせて塩もみする。
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3
1のじゃがいもをボウルに入れて粗くつぶし、Aを加える。水気をしっかりきった2のにんじん・きゅうり・玉ねぎを加えて混ぜる。
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4
皿にハート型に盛り、かつお節、青のり、ソースをかける。
材料（2人前）
- じゃがいも大1個
- にんじん1/4本
- きゅうり1/2本
- 玉ねぎ1/4個
- A豆乳大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- かつお節3g
- 青のり適量
- お好み焼きソース適量
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