- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
5分 -
カロリー
282kcal -
塩分
7.0g
おかか梅わかめふりかけ
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作り方
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1
わかめは袋の上から棒などで叩くか、フードプロセッサーにかけて細かく砕く。
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2
梅干しは種をとって細かく刻む。
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3
フライパンにごま油とわかめを入れて弱火にかける。カリッと炒まったら火を止め、真ん中を開けて砂糖としょうゆを加える。
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4
すぐにかつお節、梅干しを加えてよく混ぜる。最後にごまを加えて混ぜる。
※2週間ほど冷蔵庫で保存できます。ご飯に混ぜてすぐでもいいし、時間がたつとわかめが柔らかく戻って美味しいです。
かつおと梅の相性がとてもいいです。梅干しは塩っぱいものや甘めのものなどお好みで使って下さい。
材料（1人前）
- かつお節2～4パック
- 乾燥わかめ15g
- いり白ごま大さじ2
- 梅干し2個
- しょうゆ小さじ2
- 砂糖小さじ2
- ごま油小さじ2
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