- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
624kcal -
塩分
2.6g
えびのトマトクリームスープパスタ
作り方
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1
えびは解凍する。
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2
しめじは根元を切り小房に分ける。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
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3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。
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4
玉ねぎがしんなりしたら、しめじを加えてさっと炒め合わせ、【A】を加えて煮立たせる。
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5
煮立ったらスパゲッティを半分に折って加え、スープに浸かるようにして蓋をする。時々混ぜながら、弱めの中火で袋の表記時間通り加熱する。
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6
表記時間の2〜3分前になったら、えびを加えて再度蓋をして加熱する。
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7
表記時間が経ったら、【B】を加えて全体に混ぜながら温め、スパゲッティが好みのかたさになるように2〜3分煮る。仕上げ用の「割烹白だし」を回しかけ、さっくり混ぜたら火を止める。
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8
器に盛り、お好みでパセリ、粗びき黒こしょう、粉チーズをかける。
材料（2人前）
- スパゲッティ（1.6mm）180g
- 冷凍えび150g
- 玉ねぎ1/4個
- しめじ50g
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ1
- 【A】カットトマト缶1缶
- 【A】水400ml
- 【A】割烹白だし大さじ2
- 【B】牛乳200ml
- 【B】バター15g
- 割烹白だし（仕上げ用）小さじ2
- パセリのみじん切り適宜
- 粗びき黒こしょう適宜
- 粉チーズ適宜
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