- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
472kcal -
塩分
2.2g
うどんつゆの素で！鶏のから揚げ
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作り方
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1
鶏肉は大きめのひと口大に切る。ボウルに入れ、Aを加えて汁気がなくなるまでもみこむ。混ぜ合わせたBをしっかりつけて軽くはたく。
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2
揚げ油を170度に熱し、①の皮目を下にして並べ入れる。3分ほどそのままにし、上下を返して2分ほど揚げ、とり出す。
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3
揚げ油の温度を185度くらいに上げ、②を1/3量ずつ入れて30秒ほど、こんがりときつね色になるまで揚げる。
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4
器にサラダ菜を敷いて③を盛り、レモンを添える。
材料（3人前）
- 鶏もも肉2枚
- A酒大さじ1
- Aうどんつゆの素1と1/2袋
- B片栗粉大さじ5
- B薄力粉大さじ3
- 揚げ油適量
- サラダ菜適量
- レモン（くし形切り）適量
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