うどんつゆの素で!簡単親子丼

うどんつゆの素で!簡単親子丼

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作り方

  • 1

    鶏肉は2cm角に切る。玉ねぎは7~8mm幅のくし形切りにする。卵は溶きほぐす。

  • 2

    フライパンにAを合わせて煮たて、鶏肉と玉ねぎを加えて弱火で4~5分、上下を返しながら煮る。

  • 3

    溶き卵を回し入れ、半熟状になるまで1~2分煮る。

  • 4

    器にご飯を盛って③をのせ、みつばのざく切りを飾る。

材料(2人前)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 3個
  • A水
    3/4カップ
  • Aうどんつゆの素
    1袋
  • A砂糖
    大さじ1/2
  • 温かいご飯
    丼ぶり2杯分
  • みつば(あれば)
    適量
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