長芋とごぼうの炊き込みご飯

長芋とごぼうの炊き込みご飯

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作り方

  • 1

    米は洗ってザルに上げ、水気を切る。

  • 2

    長いもは皮をむいて1㎝幅の輪切りにし、半分に切る。ごぼうは皮をこそげ落して、ささがきにする。万能ねぎは小口切りに、しょうがは針しょうがにする。

  • 3

    炊飯器に米とAを入れる。長いも、ごぼう、しょうがを入れて軽く混ぜて炊く。

  • 4

    器に盛り、万能ねぎを散らす。

材料(4人前)

  • 2合
  • 長いも
    200g
  • ごぼう
    約15㎝
  • 万能ねぎ
    適量
  • しょうが
    適量
  • A水
    300ml
  • A割烹白だし
    大さじ4

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