野菜スープ

野菜スープ

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作り方

  • 1

    じゃがいもは1cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  • 2

    鍋に①を入れ、【A】を加えてフタをして火にかける。ひと煮立ちしたら、弱火にして約10分ほど具材がやわらかくなるまで煮る。

  • 3

    塩少々で味を調え、お好みでパセリをふる。

材料(4人前)

  • じゃがいも
    1個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 【A】水
    カップ3
  • 【A】割烹白だし
    大さじ4
  • 少々
  • パセリのみじん切り・好みで・
    適量

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