豚肉と水菜のはりはりだし鍋

豚肉と水菜のはりはりだし鍋

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作り方

  • 1

    水菜は5cm長さに切る。大根、にんじんも5cm長さのせん切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。油揚げは軽く焼いて、せん切りにする。

  • 2

    鍋に「割烹白だし」、水を合わせ、煮立たせる。①の具材、豚肉を加え、しゃぶしゃぶしながら食べる。

材料(4人前)

  • 割烹白だし
    150ml
  • カップ6
  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
    400g
  • 水菜
    1束
  • 大根
    10cm
  • にんじん
    1本
  • しめじ
    1パック
  • 油揚げ
    2枚

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