豚とクレソンのすだち鍋

豚とクレソンのすだち鍋

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作り方

  • 1

    大根はピーラーで薄切りに、クレソンは根元を切り落とす。すだちは薄切りにする。

  • 2

    鍋に【A】を入れて火にかける。沸騰してきたら豚肉、大根、クレソン、すだちを加える。
    火の通ったものから順にいただきます。

材料(2人前)

  • 【A】割烹白だし
    50ml
  • 【A】水
    400ml
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
    200g
  • 大根
    1/4本
  • クレソン
    適量
  • すだち
    適量

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