納豆みそ鍋

納豆みそ鍋

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作り方

  • 1

    なすは薄い輪切りにする。万能ねぎは小口切りにする。納豆はかき混ぜておく。乾燥わかめは水でもどして、水気をよくしぼっておく。

  • 2

    【A】をよく混ぜて鍋に入れ、火にかける。煮立ったら、①のなす・納豆を加えて煮る。①のわかめを加えてひと煮し、仕上げに①の万能ねぎを散らす。

材料(4人前)

  • 納豆
    1パック
  • なす
    1本
  • 万能ねぎ
    10g
  • 乾燥わかめ
    2g
  • 【A】水
    270ml
  • 【A】割烹白だし
    大さじ2
  • 【A】合わせみそ
    15g

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