- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
456kcal -
塩分
1.7g
親子丼（割烹白だし）
作り方
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1
鶏肉はそぎ切りにする。玉ねぎは縦1cm幅に切る。 ボウルに卵を割りほぐす。
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2
フライパンまたは浅い鍋に、【A】と砂糖を入れて、煮立て、①の鶏肉・玉ねぎを加える。煮立ったらアクを取り、中火で5〜6分煮る。
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3
①の溶き卵を回し入れ、フタをして弱火で1分ほど煮る。卵が半熟のうちに火を止める。
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4
丼にご飯をよそい、③をのせ、みつばを散らす。
材料（2人前）
- 鶏むね肉1/2枚
- 玉ねぎ1/4個
- 卵3個
- 【A】割烹白だし大さじ3
- 【A】水150ml
- 砂糖小さじ2
- ご飯茶碗2杯分
- みつば少々
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