- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
479kcal -
塩分
1,2g
牛肉とたけのこの時雨煮春ちらし
作り方
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1
牛肉はひと口大に切り、たけのこは薄切りにする。にんじんは輪切りにして型で抜き、残りをみじん切りにする。
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2
鍋に①、A、グリンピースを入れ、中火で汁気がなくなるまで煮て、粗熱を取る。型抜きしたにんじんと、トッピング用の牛肉、たけのこ、グリンピースを取り置く。
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3
ご飯に②を混ぜ、型にご飯、桜でんぶ、②で取り置いたものをのせ、型をはずす。
※牛乳パックの長辺部分を切り抜いてつなげば、簡易の型（セルクル）ができます。
材料（（直径20cmの型一個分）4人前）
- 牛薄切り肉220g
- たけのこ150g
- にんじん1/2本
- グリンピース50g
- A水カップ1
- A割烹白だし大さじ2
- A砂糖大さじ1
- ご飯（炊いたもの）2合分
- 桜でんぶ30g
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