- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
107kcal
松茸のお吸い物
作り方
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1
まつたけは水に浸したキッチンペーパーで汚れを拭き取り､根元の固い部分を包丁でそいで3〜4mm幅に切る。
-
2
みつばは茎を指でしごいてから､結びみつばにする｡生麩は1cm幅に切っておく。
-
3
鍋に分量の水を入れて沸かし､「割烹白だし」で味を調え、①のまつたけ、②の生麩を加えて3〜4分火を通し､最後に②のみつばを加える。
材料（4人前）
- まつたけ1本
- みつば適量
- 生麩適量
- 水カップ3
- 割烹白だしカップ1/3
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