年越しそば

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鰹節屋のだしパック

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作り方

  • 1

    鍋に湯を沸かしてそばをゆで、水気をきって器に盛る。

  • 2

    鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮だし、だしパックを取り出す。

  • 3

    ②にBを加えてひと煮立ちさせ、①にかける。

  • 4

    えびの天ぷら、かまぼこ、わかめ、小口切りにした長ねぎをのせる。

材料（2人前）

  • そば（乾）
    150g
  • えびの天ぷら
    4本
  • かまぼこ
    2枚
  • カットわかめ
    小さじ1
  • 長ねぎ
    1/2本
  • A鰹節屋のだしパック
    2パック
  • A水
    900ml
  • Bしょうゆ
    大さじ3
  • Bみりん
    大さじ2
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