小倉風焼うどん

小倉風焼うどん

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作り方

  • 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎは3cm幅のくし形切り、しいたけは5mm幅に切る。

  • 2

    フライパンに油を熱し、豚ばら肉と①を強火で炒め、火が通ったらほぐしたゆでうどんと【A】を加える。

  • 3

    フタをして1分ほど蒸したら、フタを取り【B】を加え混ぜる。
    ※お好みで塩・こしょうをかけてどうぞ

材料(2人前)

  • ゆでうどん
    2玉
  • 豚バラ肉
    100g
  • キャベツ
    2枚
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • しいたけ
    2枚
  • 大さじ1
  • 【A】長崎県産焼きあごだし
    1袋
  • 【A】水
    50ml
  • 【B】ウスターソース
    大さじ1
  • 【B】中濃ソース
    大さじ1
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