- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
449kcal -
塩分
0.6g
大根でヘルシー餃子
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作り方
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1
白菜は粗みじん切りにし、塩ひとつまみ（分量外）を加えて揉み、水で洗い流したらかたくしぼる。青ねぎは小口切りにする。
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2
大根は皮をむき、2mm厚さほどの輪切りにする。バットに並べ、塩適量（分量外）を振って5分ほどおき、水で洗い流してペーパータオルで水気を拭き取る。
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3
ポリ袋にひき肉、白菜、青ねぎ、【A】を入れ、よく揉んで混ぜる。
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4
大根に、茶こしなどを使って、薄く薄力粉をまぶす。
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5
ポリ袋の角を切り、大根に挟むように③のタネをしぼる。
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6
フライパンに並べ、ごま油をかけて強火で加熱する。片面が焼けたら裏返して蓋をし、弱火～中火にして5分ほど焼く。
材料（2人前）
- 大根15㎝程度
- 豚ひき肉200g
- 白菜100g
- 青ねぎ20g
- 【A】かつお節1パック
- 【A】しょうゆ小さじ1
- 【A】しょうがのすりおろしチューブ3cm程度
- 薄力粉適量
- ごま油大さじ2
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