和風ミネストローネ

和風ミネストローネ

「和風ミネストローネ」とご一緒にどうですか?

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、トマトは1cmの角切りにする。

  • 2

    鍋にオリーブオイルを中火で熱して①を入れ、2分間ほど炒める。水を加え、煮立ったらアクを取り、10分間煮る。【A】、「割烹白だし お塩ひかえめ」を加えて1分間ほど煮る。

材料(2人前)

  • じゃがいも
    1/2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/4本
  • トマト
    小1個
  • 割烹白だし お塩ひかえめ
    40ml
  • 360ml
  • 【A】ブロッコリー(小房)
    6房
  • 【A】ミックスビーンズ(ドライパック)
    50g
  • オリーブオイル
    大さじ1

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