割烹白だしで鶏肉しゃぶしゃぶ

割烹白だしで鶏肉しゃぶしゃぶ

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    鍋に「割烹白だし」と水を入れて火にかける。

  • 2

    鶏肉は斜めにうすく削ぎ切りにし。皿に盛り付ける

  • 3

    野菜と豆腐は食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。

  • 4

    ①が沸騰したら②と③を少しずつ煮ながら食べる。

  • 5

    薬味として万能ねぎとかつお節を混ぜたものをかけて、お好みで柑橘(すだちやレモンなど)を絞る。

  • 6

    締めに残っただしにうどん(分量外)を入れ、ひと煮立ちさせる。

材料(2人前)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • レタス
    1/2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 豆苗
    1/2袋
  • もやし
    1/3袋
  • 豆腐
    1/2丁
  • 割烹白だし
    150ml
  • 水
    1200ml
  • 万能ねぎ(小口切り)
    大さじ2
  • かつお節(お好みで)
    2~4パック
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