- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
547kcal -
塩分
1.8g
別ゆで不要！かつお節とごま油香るサッパリ野菜にゅうめん
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作り方
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1
キャベツはざく切りにし、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。しいたけの石づきを切り、薄切りにする。豚肉は5cm長さに切る。
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2
フライパンにごま油を入れて強火にかけ、豚肉を入れて炒める。
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3
豚肉の色が変わってきたら塩、こしょうをして中火にし、にんじん、玉ねぎ、しいたけを加えて炒める。
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4
1分程度炒めたらキャベツを加えて更に炒める。
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5
キャベツがしんなりしてきたら、水、かつお節、しょうがのすりおろしを加える。
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6
ひと煮立ちしたら、そうめんを加えて混ぜる。
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7
仕上げに「割烹白だし」を加えて味を調える。
材料（1人前）
- かつお節1パック
- 割烹白だし大さじ1/2
- そうめん1束
- 豚バラ薄切り肉70g
- キャベツ100g
- にんじん20g
- 玉ねぎ30g
- しいたけ1枚
- 塩少々
- こしょう少々
- ごま油小さじ2
- しょうがのすりおろし（チューブ）2cm程度
- 水450ml
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