丸ごと焼きピーマンのめんつゆ漬け

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お塩ひかえめめんつゆ

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作り方

  • 1

    ピーマンとパプリカは魚焼きグリルで、焼き色がつき、しんなりするまで強めの中火で10分ほど焼く※。
    ※魚焼きグリルが片面焼きの場合は、片面を6～7分、上下を返して6～7分焼く。

  • 2

    合わせた【A】に①を入れ、15分以上漬ける。
    ＊冷蔵庫での保存期間の目安は2日。

材料（2人前）

  • ピーマン
    4個
  • パプリカ（赤）
    2個
  • 【A】お塩ひかえめ　めんつゆ
    大さじ5
  • 【A】酢
    大さじ2
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