上品なモツのお吸い物「ナカミ一汁」

上品なモツのお吸い物「ナカミ一汁」

「上品なモツのお吸い物「ナカミ一汁」」とご一緒にどうですか?

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    豚モツは2〜3時間ゆで、ザルに上げて水洗いをする。

  • 2

    ほうれん草はゆでて水気をしぼり、食べやすい長さに切る。

  • 3

    鍋にだし汁、①の豚モツを入れて、Aを加えて煮る。

  • 4

    器に盛り、②のほうれん草、ねぎをのせる。

材料(2人前)

  • 豚モツ
    200g
  • ほうれん草
    1/2束
  • だし汁
    カップ2
  • A塩
    小さじ1/3
  • A酒
    小さじ1
  • ねぎの小口切り
    適量

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