- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 （味をなじませる時間は除く） -
カロリー
131kcal -
塩分
2.3g
レンジで簡単おでん風煮物
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作り方
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1
大根は皮をむいて7〜8mm幅の半月切りにし、しいたけは石づきを取り、かさの部分に飾り切りを入れる。こんにゃくは両面に格子状の隠し包丁を入れ、半分に切ってからさらに三角形に二等分する。
さつま揚げ、がんもどきは熱湯（分量外）を回しかけ油抜きをする。 -
2
大きめの耐熱ボウルに大根、水を入れ、ふんわりラップをし電子レンジ（600W）で7〜8分加熱する。（竹串を刺しスッと通ればOK）
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3
大根に火が通ったら、「割烹白だし」、かつお節を加えて全体をよく混ぜなじませる。
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4
残りの食材のしいたけ、こんにゃく、さつま揚げ、がんもどきを加えて全体をよく混ぜる。大根をボウルの一番下にし、落としぶたをするようにラップをかぶせ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
一度取り出し、大根以外の具材の上下を返すように混ぜ、再度電子レンジ（600W）で2〜3分加熱する。 -
5
全体に火が通ったら、そのまま10分以上おく。味がなじんだら器に盛る。
材料（2人前）
- 大根200g
- しいたけ2枚
- こんにゃく1/2枚
（あく抜き不要） - さつま揚げ2枚
- がんもどき2個
- 水250ml
- 割烹白だし大さじ2
- かつお節3g
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