- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
390kcal -
塩分
2.9g
ヘルシーで簡単！米粉と豆腐の和風グラタン
作り方
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1
長ねぎは斜め薄切りにし、しめじは根元を切り小房に分けてほぐす。ベーコンは短冊切りにする。
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2
豆腐ソースを作る。豆腐はペーパータオルで水気を拭き取ってボウルに入れ、【A】を加えてなめらかになるまで混ぜる。
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3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、長ねぎ、しめじ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒める。
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4
③を耐熱容器に移し、②の豆腐ソースを流し入れ、ピザ用チーズをかける。
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5
オーブントースターに入れてこんがりするまで5〜6分焼く。お好みでパセリを散らす。
材料（2人前）
- 絹ごし豆腐300g
- 長ねぎ1/2本
- しめじ1パック
- ベーコン（ハーフサイズ）4枚
- 【A】米粉大さじ2
- 【A】割烹白だし大さじ2
- 【A】マヨネーズ大さじ1
- オリーブオイル小さじ2
- ピザ用チーズ60g
- パセリのみじん切りお好みで
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