1
Aは合わせてふるっておく。
2
ボウルにBを入れて混ぜ、1の粉を加えてサックリと混ぜ合わせる。かつお節を加え粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、1時間ほど冷蔵庫で休ませる（時間外）。
3
強力粉（分量外）をふるった台の上に2の生地をのせ、1cm厚さにめん棒でのばし、直径7cmのリング型で抜く。
4
170℃に熱した油で3を揚げる。片面がきれいなきつね色になったら裏返し、同様に揚げ、両面きれいなきつね色になったら取り出す。
このレシピの
使用商品はこちら!
