- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
35分 -
カロリー
1884kcal
プチドーナツ
作り方
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1
Aは合わせてふるっておく。
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2
ボウルにBを入れて混ぜ、1の粉を加えてサックリと混ぜ合わせる。かつお節を加え粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、1時間ほど冷蔵庫で休ませる（時間外）。
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3
強力粉（分量外）をふるった台の上に2の生地をのせ、1cm厚さにめん棒でのばし、直径7cmのリング型で抜く。
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4
170℃に熱した油で3を揚げる。片面がきれいなきつね色になったら裏返し、同様に揚げ、両面きれいなきつね色になったら取り出す。
材料（10個分人前）
- A小麦粉200g
- Aベーキングパウダー小さじ1
- B砂糖100g
- B溶き卵1個分
- B牛乳カップ1/5
- かつお節30g
- サラダ油適量
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