- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
-
調理時間
20分 -
カロリー
453kcal -
塩分
3.4g -
カリウム
1580mg
トロトロ親子うどん
作り方
-
1
鶏肉はひと口大に切る｡長ねぎは4cm長さに切り､タテ4つ割りにする｡卵は溶きほぐす｡ほうれん草はゆでて4cm長さに切る｡
-
2
鍋に油を熱し、①の鶏肉を炒め、火が通ったら、①の長ねぎ、しょうがを加えてサッと炒め、【A】を加えて煮立てる。【B】の水溶き片栗粉でとろみをつけ、①の溶き卵を回し入れてひと混ぜする。
-
3
別の鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを入れて温め、湯をしっかりときって器に盛る。②をかけ、①のほうれん草を添える。
※ 鶏肉と卵のまろやかな味わいのうどん。材料を炒めてから煮ることで、香りが出て、コクが増します。とろみをつけることで、うどんにつゆのおいしさをしっかりとからませます。
材料（2人前）
- 鶏もも肉1/3枚(100g)
- 長ねぎ1/2本
- しょうがのせん切り1/2かけ分
- 卵1個
- ほうれん草1/4束(50g)
- 冷凍うどん2玉(400g)
- 【A】水カップ3
- 【A】減塩だしつゆカップ1/2
- 【B】片栗粉大さじ1・1/3
- 【B】水大さじ2
- サラダ油小さじ1
レシピが気に入ったら
みんなにシェアしてね！
みんなにシェアしてね！
おすすめ特集
