トマトのマリネ

トマトのマリネ

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作り方

  • 1

    ミニトマトはヘタを取り、湯むきをする。ズッキーニは軽く塩をふってもみ、ひと口大に切る。

  • 2

    ボウルに(A)の材料を混ぜ合わせてマリネ液を作り、トマト、ズッキーニを加え10分ほどおいて味をなじませる(時間外)。

  • 3

    器に盛り付け、かつお節を振りかける。

材料(2人前)

  • A割烹白だし
    大さじ2
  • Aレモン汁
    小さじ2
  • Aオリーブオイル
    大さじ4
  • Aおろしにんにく
    1g
  • ミニトマト
    10個
  • ズッキーニ
    1/4本
  • 少々
  • かつお節
    2.5g

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