トマトと落とし卵の白だしスープ

トマトと落とし卵の白だしスープ

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作り方

  • 1

    トマトは湯むきし、ひと口大の乱切りにする。

  • 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1のトマトを加える。再び煮立ったら、卵を割って加え、卵白が固まるまで弱火にかける。

  • 3

    卵を壊さないように器に盛り、万能ねぎと韓国のりを散らす。

材料(2人前)

  • トマト
    1個
  • 2個
  • A水
    360ml
  • A割烹白だし
    大さじ2・2/3
  • 万能ねぎ・小口切り
    適量
  • 韓国のり
    適量

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