- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
94kcal
スルメイカの姿焼き
「スルメイカの姿焼き」とご一緒にどうですか？
あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか？
作り方
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1
するめいかは背側に指を入れワタと身を離し、そっと引っ張り出す。このとき、ワタをつぶさないようにし、とっておく。内側に残った内臓は洗い流す。ゲソは吸盤をこそげるようにしてきれいに洗う。
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2
ホットプレートに油を熱し、①のするめいかをのせる。押さえるようにして両面をこんがりと焼く。①のゲソも一緒に焼く。
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3
ボウルに【A】を入れ、①の抜き取ったワタを溶かし入れ、②に回しかける。万能ねぎを散らす。
材料（2人前）
- するめいか1杯（250ｇ）
- 【A】割烹白だし大さじ2
- 【A】水大さじ2
- 万能ねぎの小口切り2本分（15ｇ）
- サラダ油大さじ1
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