- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
-
調理時間
20分 -
カロリー
408kcal -
塩分
3.0g
サーモンと秋の味覚のホイル蒸し
作り方
-
1
さつまいもをよく洗う。両端を切り落とし、5mm幅の輪切りにして水に浸ける。エリンギの石づきを切り、縦4等分に手で裂く。
-
2
サーモンを2等分に切る。アルミホイルを20cm程度の長さに2枚切り、サーモンをそれぞれにのせ、塩、粗びき黒こしょうをふる。
-
3
水気を切ったさつまいもと、エリンギをサーモンに添えて、アルミホイルを包む。
-
4
アルミホイルの隙間から「割烹白だし」を加えてアルミホイルをとじる。
-
5
フライパンに底から1cm程度の水を入れて沸騰させ、アルミホイルを並べて蓋をし、中火で15分蒸す。仕上げにバターとみじん切りにしたパセリをかける。
材料（2人前）
- 割烹白だし大さじ3
- サーモン刺身用柵15㎝程度
- さつまいも小1本
- エリンギ2本
- バター20ｇ
- パセリ（ドライパセリでも可）適量
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
レシピが気に入ったら
みんなにシェアしてね！
みんなにシェアしてね！
おすすめ特集
